Vahuveini kokteilid
Aperol Spritz
Värskendav itaalia aperitif vahuveiniga, Aperol ja gaseeritud veega.
Aeg: 3 minutit
Raskusaste: Lihtne
Kogus: 1 portsjon
#itaalia
#aperitif
#vahuvein
#prosecco
#suvi
#kerge
#mõru
Koostisosad
Prosecco
90ml
Külm Prosecco või muu kuiv vahuvein
Laadimine hindasid...
Aperol
60ml
Itaalia apelsinimõru liköör
Laadimine hindasid...
Gaseeritud vesi
vähke prits
Külm gaseeritud vesi
Laadimine hindasid...
Apelsin
1 viil
Värske apelsini viil garneeringuks
Jää
vastavalt vajadusele
Jääkuubikud
Valmistamine
-
1
Täida wine-klaas jääga
-
2
Lisa Aperol
-
3
Vala peale Prosecco
-
4
Lisa väheke gaseeritud vett
-
5
Sega kergelt
-
6
Garneeri apelsini viiliga
Professionaalsed näpunäited
- Klassikalised proprotsioonid: 3-2-1 (Prosecco-Aperol-gaseeritud vesi)
- Serveeri suures veini klaasis
- Kõik koostisosad peavad olema külmad
- Ära sega liiga tugevasti
Variatsiooned
Campari Spritz
Asenda Aperol Campariga
Hugo Spritz
Kasuta holunder siirupit Aperoli asemel
Ajalooline taust
Aperol Spritz sündis Põhja-Itaalias 19. sajandil Austria võimu all, kui Austria sõdurid lahendasid kohalikku veini gaseeritud veega. Aperol lisati 1919. aastal ja tänapäevane retsept kujunes välja 1950ndatel. See on Itaalia rahvuslik aperitif.
← Tagasi kokteilide juurde
Meeldis retsept?
✅ Link kopeeritud!