Daiquiri
Klassikaline kuubalik kokteili valge rummi ja laimi baasil.
Koostisosad
Valge rumm
60ml
Kvaliteetne kuubalik valge rumm
Laimi mahl
30ml
Värskelt pressitud laimi mahl
Suhkrusiirup
15ml
Lihtne suhkrusiirup 1:1
Valmistamine
-
1
Pane kõik koostisosad shaker'isse jääga
-
2
Rapu tugevalt 15 sekundit
-
3
Sõelu coupe klaasi
-
4
Garneeri laimi rattaga
-
5
Serveeri kohe
Professionaalsed näpunäited
- Suhted: 8:4:2 (rumm:laim:siirup)
- Kasuta alati värsket laimi mahla
- Serveeri ilma jääta
- Retsepti saab kohandada maitse järgi
Variatsiooned
Hemingway Daiquiri
Lisa grapefrut ja Maraschino
Frozen Daiquiri
Purusta jääga blenderis
Ajalooline taust
Daiquiri sündis 1900. aastal Kuubas Santiago lähedal Daiquiri kaevanduses, kus Ameerika insener Jennings Cox sega rummi, suhkru ja laimi külalistele. Ernest Hemingway tegi selle kuulsaks El Floridita baaris Havanas.
Meeldis retsept?